うかたま63号 21年夏号 在庫僅少 農文協編 田舎の本屋さん
「パクチーだ！？」 ハナザワの体感では、パクチーの100倍くっっっさいですが。 もしかして、パクチーと同じような食べ方ができるのではないでしょうか？ これがうまくいけば、昨今のパクチー爆盛りブームに次ぐ、 ドクダミ爆盛りブームがくるのでは？ ドクダミの仕込み 乾燥させてお茶用に保存する 葉っぱと花をそれぞれウォッカに浸ける 生の葉を料理に使う 外用として無水エタノールに浸ける 今回は、『生の葉を料理に使う』レシピのご紹介で、ドクダミ入りココナッツカレーです。 実は、パクチー
